😃🔁🍇
然而,这一样平常东西的发现和使用,却启发了外国的科学家,改变了世界酿酒业的历史。19世纪末,法国著名细菌学家、卡介苗发明者之一的阿尔贝·卡尔梅特(Albert Calmette)从中国的酒曲中分离出了阿米露酶牛元帅官方下载,进而发明了用淀粉质原料酿造酒精的阿米露法,而这种方法因为提高了生产效率,得以在全世界推广。英国科学史学家李约瑟在《中国科学技术史》一书中,也对中国人发现的曲进行了详细记述。
我们与俄罗斯合作进行考古发掘,是想了解欧亚草原冶金技术的传播路径。中国的额尔齐斯河,从新疆北部的阿尔泰山发源牛元帅官方下载,在俄罗斯境内汇入鄂毕河。我认为,额尔齐斯河可能是古代人群迁徙与文化传播的通道。在俄罗斯的考古现场,我们发掘出了两处古代的冶金遗址,研究后发现所使用的技术与古代新疆地区的冶金技术有着联系。
客观地说,中国海外考古的发掘水平基本和欧美国家并驾齐驱牛元帅官方下载,不足的地方在于学术积累还比较薄弱,也缺乏一些专门的人才,比不上欧美一些有百年积淀的国家。但中国可以在中外联合考古中向他们学习。比如在中伊联合考古中,我们就邀请了两位法国专家参与。我们有很好的发掘技术,法国学者有优秀的研究力量,再辅以伊朗本地考古学家的配合,这就是一个很出色的国际团队合作牛元帅官方下载,大家都能从中受益。
张良仁,南京大学历史学院考古文物系教授,博士生导师。主要从事中国西北和欧亚大陆(含中亚)史前考古。2010年—2013年曾主持甘肃张掖黑水国遗址的发掘,目前主持中俄和中伊合作考古项目。主持国家社科基金课题《新疆史前金属器研究》、美国Wenner-Gren基金课题《新疆东部史前冶金》和中国历史研究院重大历史问题研究专项《中国和西亚古代陶瓷交流》,出版专著《古代冶金和社会:欧亚大陆中部和中国北部的青铜时代社会的比较研究》和论文集《东学西问》。
⚘(撰稿:程云以)中俄战略安全磋商机制双方牵头人举行会晤
2024/07/02尤邦以🤔
全国夏粮再获丰收
2024/07/02宇文寒苛🚝
以高质量发展推进中国式现代化的优秀实践
2024/07/02葛紫德😾
中6.8亿巨奖当事人现身 系28岁小伙
2024/07/02卫贞瑶🚗
从东作云,到淘宝拍卖,再到“京东东阳红木馆” 东阳红木电商之路在何方?
2024/07/02任桂善🏳
我爱我家:通过乡村振兴与社区友好架起公益桥梁
2024/07/01高欢岩🕯
今年第一头广东籍白鲸宝宝降生
2024/07/01包河诚🎉
戈壁天堂2019品牌发布启动会 开启业内新文旅时代
2024/07/01柴薇克t
冰箱新物种 海信是怎么干成的?
2024/06/30包明鸿z
观天下·美国政治|总统选举首场电视辩论 拜登和特朗普各曝其短
2024/06/30凌鸣羽⛈