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港式咕噜肉是香港酒楼及港式茶餐厅常设的粤菜菜式，深受港人喜爱，如今流传最普遍的做法是菠萝咕噜肉。咕噜肉通常会使用猪的梅头肉，将猪肉切件腌味，然后沾上生粉，放进油锅炸至金黄色，“咕噜汁”则以番茄酱、山楂、砂糖、菠萝汁煮成，配料有青红椒、洋葱、猪油渣等，将炸好的肉连同配料和咕噜汁炒成，一盘汁红眼亮，酸甜适口的咕噜肉就出锅了。

🍊（撰稿：容天妍）

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    • 闻人榕蝶🏃LV2六年级
      2楼
      会“拼”更省钱！8.14上午10点，1小时限时...🔙
      2024/08/19   来自辛集
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    • 🤫滕宗天LV8大学四年级
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      2018中国红木家具大会在浙江东阳成功举办💻
      2024/08/19   来自东莞
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    • 左琼利🥟LV5幼儿园
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      “时隔8年，菲律宾又准备谋划提起新仲裁”⛁
      2024/08/19   来自章丘
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    • 凌彦武LV3大学三年级
      5楼
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      2024/08/19   来自益阳
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    • 贾馨莎📽🌶LV3大学三年级
      6楼
      三伏天 老年人如何保护心脑血管丨科普时间👆
      2024/08/19   来自寿光
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    • 祁生盛LV8大学四年级
      7楼
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